Copacabana activa su ruta gastronómica con 41 negocios
Copacabana abrió una nueva edición de Saborea Copa, una estrategia que busca fortalecer la gastronomía, el turismo y el emprendimiento local. En esta oportunidad, el municipio reúne 41 establecimientos entre restaurantes y cafés, que ofrecen propuestas especiales para habitantes y visitantes.
La iniciativa estará disponible hasta el domingo 4 de octubre de 2026. Además de la tercera edición de Saborea Copa, este año se suma por primera vez Copa Sabe a Café, una ruta dedicada a los cafés de especialidad y la repostería.
De esta manera, la Administración Municipal amplía la oferta gastronómica y propone a los visitantes recorrer diferentes establecimientos del municipio a través de precios especiales.
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Platos desde $22.900 y cafés desde $15.900
En la ruta Saborea Copa, los participantes podrán escoger entre 28 platos especiales, cada uno con un precio establecido de $22.900.
Por su parte, Copa Sabe a Café ofrece diferentes alternativas de cafés de especialidad y repostería mediante combos de $15.900. Así, la propuesta busca acercar tanto la gastronomía tradicional como nuevas experiencias alrededor del café a quienes visiten Copacabana durante estos días.
Asimismo, los organizadores habilitaron un listado con los establecimientos participantes, sus ubicaciones y los respectivos menús para facilitar la elección de los visitantes.
Consulta el listado de establecimientos y menús
La estrategia ya supera los $200 millones en ingresos
La iniciativa también llega con antecedentes de impacto económico. Según la Alcaldía de Copacabana, durante las ediciones realizadas en 2024 y 2025 participaron 56 experiencias gastronómicas, que en conjunto comercializaron 9.000 platos.
Además, esas ventas representaron ingresos superiores a $200 millones, de acuerdo con las cifras entregadas por la Administración Municipal.
El alcalde de Copacabana, Johnnatan Pineda Agudelo, señaló que la estrategia hace parte de la apuesta de la Administración por impulsar tanto el turismo como el emprendimiento gastronómico.
“Saborea Copa es la apuesta que desde la Administración Municipal tenemos para impulsar el turismo y el emprendimiento gastronómico”, afirmó el mandatario.
Una noche de activación económica
Además de la oferta gastronómica, la programación contempla una actividad especial para el viernes 2 de octubre.
Ese día, la cancha cubierta del barrio La Asunción acogerá una noche de activación económica que contará con la presentación del DJ Clásico Herrera y artistas locales.
Por lo tanto, la programación busca complementar la experiencia gastronómica con actividades culturales y de entretenimiento, al tiempo que genera un espacio adicional para dinamizar la actividad comercial local.
Gastronomía y turismo como motores de la economía local
Con esta tercera edición, Copacabana continúa utilizando la gastronomía como una herramienta para atraer visitantes y fortalecer los negocios locales.
Además, la incorporación de Copa Sabe a Café amplía la estrategia hacia un segmento específico de consumo y permite incorporar nuevas experiencias alrededor del café y la repostería.
En ese contexto, los resultados reportados de las ediciones anteriores muestran el alcance comercial que ha tenido la iniciativa: 9.000 platos vendidos y más de $200 millones en ingresos durante 2024 y 2025.
